Leckere Muffins

Guten Morgen meine Lieben,

Gestern Abend war mir noch extrem langweilig. Und was mache ich wenn ich Langeweile habe? Genau, ich backe. Somit wird mir und meinen Kollegen heute der Tag auf Arbeit mit Muffins versüßt :)

Zutaten:

3 Eier

200 g Zucker

100 ml Öl

200 ml Milch

20 g Kakao

1/2 TL Zimt

7 EL Cappuccinopulver

200 g Mehl

Alle Zutaten miteinander vermischen, in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20-25 Minuten backen.

Meine waren 25 Minuten in der Röhre und ich finde sie etwas zu "durch", aber lecker sind sie trotzdem. *yammm*
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